燃气灶调整火焰大小方式
1、燃气灶在烧煮食物时,偶有滚溢物流出或异物落入火孔内,将燃烧器火孔堵塞,使燃气与空气混合气体流出受阻,厨房燃气灶,火焰小而无力。其排除方法是,商用燃气灶,可将燃烧器取下,清理被堵塞的火孔,并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器,其火焰很小的故障一般可得到排除;
2、气源快用尽。使用的燃气灶,其钢瓶内的快用完时,由于压力不足或是瓶内残液太多等原因,也会使燃烧火焰很小。此时,应更换新的钢瓶;
3、减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时,使燃气喷出不畅,燃烧火焰软弱无力。其排除方法是,用细钢丝疏通喷嘴;
4、角阀开度过小,此时可开大角阀;
5、胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻,可理直胶管;若胶管压扁时,可更换新的;
6、使用管道燃器的燃气灶,还可能由于管道口径较小,管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。
燃气灶出现黄焰的原因
燃气正常的燃烧火焰呈浅蓝色。当一次空气不足时,由于碳氢化合物在高温、缺氧条件下,分解生成固体碳粒,像雾一样分散在气体中,这些碳粒燃烧时,会呈现明亮的淡黄色火焰,被称为黄焰。灶具阀门开度过大,燃气过量,空气不足,不锈钢燃气灶,会出现黄火,可以通过增大调风板开度,增加进风面积,火焰会由黄色变为蓝色。引射管内有铁锈或杂物,会影响引射力而产生黄焰火,此时卸下引射器清除污物,然后把燃烧器装好,即可排除黄焰。喷嘴与引射管不同心也会导致黄焰,应调整燃烧器位置,使两者中心在同一轴线上。使用的用户,当钢瓶内气体快用完时,由于重组分含量高,不宜气化,燃烧需要空气多,会出现黄焰,安庆燃气灶,应及时充气。对于使用,而又以混空气作为备用气源的用户,在用气高峰时容易出现黄焰,主要是由于用气高峰时混空气成分不稳定所造成,只能由燃气运营部门协调解决。
燃气灶分类
1、台式灶结构:台式灶具主要由燃烧器(炉头、内外火盖)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧)、壳体(可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成,也可以是整体拉伸壳体)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器(脉冲点火方式灶具**)等组成
2、嵌入式灶结构:嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器(炉头、内外火盖等)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀)、面板(有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器(嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式,燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种)、热电偶(熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置)